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Mandel-Karotten-Torte vegan

ca. 350 g Karotten
ca. 350 g Mandeln
200 g Mehl
100 g Zucker
ca. 150 g Äpfel
ca. 400 ml Wasser
ca. 150 ml Olivenöl
Ingwer
Salz
Natriumbicarbonat (Speisesoda)
Essig

ca. 1 h bei 160 ° C Umluft backen (180 ° C Ober- und Unterhitze), Nadelprobe

Alkoholfreier Gin bei Interspar Wien Mitte, auch in der Interspar Weinwelt erhältlich

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